Bienvenue à la Ferme de la Coustère
Savoir-faire et Passion au Cœur des Hautes-Pyrénées
À Pouzac, près de Bagnères-de-Bigorre, Valérie vous ouvre les portes de son exploitation où elle travaille aux côtés de son associé Julien. Tous deux partagent la même passion pour l’agriculture, avec un profond respect du bien-être animal et de la nature.
Nos vaches limousines, élevées en plein air une grande partie de l’année, profitent d’un environnement naturel et d’une alimentation saine, riche en herbe et en compléments produits sur place. Des poules pondeuses ont rejoint l’exploitation. Leurs œufs frais seront bientôt disponibles en vente directe grâce à nos distributeurs automatiques, de quoi ravir les amateurs de produits authentiques et de qualité !
Pour prolonger l’expérience, nos gîtes confortables vous attendent pour une pause ressourçante au cœur des Pyrénées…
Alors, qu’attendez-vous pour découvrir notre quotidien et vous laisser séduire par la douceur de vivre à la ferme ?
L’Élevage Bovin : Une Production Responsable et de Qualité
À La Ferme de la Coustère, nous élevons avec passion des vaches de race limousine, réputées pour la tendreté, le goût unique et la qualité nutritionnelle de la viande. Notre secret ? Un élevage alliant tradition et modernité, respectueux du bien être animal ainsi qu'une alimentation saine issue de nos propres cultures : pâturages naturels et céréales sans OGM cultivées à la ferme.
Ce que nous vous garantissons :
- Une viande persillée et savoureuse, idéale pour une découpe de qualité
- Une traçabilité complète de la prairie à l’assiette
- Le respect du bien-être animal à chaque étape
- Une relation directe honnête et durable avec les professionnels et les consommateurs
Vous êtes boucher, restaurateur ou traiteur ? Contactez nous ! Nous serions ravis de collaborer avec des professionnels exigeants, soucieux de proposer une viande locale et qualitative à leur clientèle.
Un Élevage de Poules Pondeuses en Plein Air et des Œufs Fermiers d’Exception
La Ferme de la Coustère possède 750 poules pondeuses qui sont élevées en plein air. Notre objectif est d’atteindre un cheptel de 1 500 poules d’ici début 2026.
Nos volailles évoluent dans un environnement naturel et préservé où elles peuvent se déplacer librement et bénéficient d’une alimentation équilibrée. Ce mode d’élevage garantit des œufs fermiers frais, savoureux et de qualité.
Pour vous les proposer, nous avons mis en place un réseau de quatre distributeurs automatiques réfrigérés à proximité de la ferme, notamment à Pouzac et Bagnères-de-Bigorre. Cette vente directe nous permet de créer un lien de proximité avec nos consommateurs soucieux de la provenance et de la qualité des produits.
En choisissant nos œufs, vous soutenez une agriculture durable, locale, respectueuse du bien-être animal et de la qualité des produits.
Nos œufs en vente libre dans nos distributeurs
Les Œufs frais de La Ferme de la Coustère sont disponibles dans nos distributeurs automatiques réfrigérés près de chez vous. Ils sont approvisionnés quotidiennement pour vous garantir une qualité optimale.
Des vacances qui ont du sens
Nous vous proposons quatre gîtes confortables, chaleureux et soigneusement aménagés, pensés pour que vous vous sentiez immédiatement chez vous. Que vous soyez en quête de repos en famille, d’une escapade en couple ou d’un séjour entre amis, nos hébergements s’adaptent à vos envies.
Alliant modernité et authenticité, chaque gîte dispose de tout l’équipement nécessaire pour un séjour serein : cuisine équipée, literie de qualité, espaces de vie lumineux… Le tout dans un environnement calme et verdoyant, propice à la détente.
Profitez de votre séjour pour explorer la richesse de notre région : randonnées en pleine nature, stations de ski à proximité, sites culturels emblématiques à visiter… Sans oublier les moments de détente sur place : piscine, jacuzzi, terrain de pétanque, découverte de la ferme… Il y a toujours quelque chose à faire ou à savourer !
Réservez dès maintenant votre séjour et laissez-vous séduire par la douceur de vivre pyrénéenne, entre montagnes, nature et convivialité.
QUI SOMMES-NOUS ?
Derrière La Ferme de la Coustère, il y a Valérie Soucaze et Julien Courtade, deux agriculteurs passionnés qui donnent chaque jours vie au projet. À leurs côtés, Manon Bongini veille à faire rayonner la ferme et ses valeurs en assurant sa visibilité. Pour finir, Chelsea Courtade contribue occasionnellement à la vie de l’exploitation.
Élevage bovin
Nous élevons des vaches de race limousine dans un environnement sain, garantissant une viande bovine savoureuse et de haute qualité, en vente directe aux particuliers et aux professionnels.
Élevage poules pondeuses
Nos poules pondeuses sont élevées en plein air. Elles produisent des œufs riches en goût grâce à un environnement favorisant et une alimentation saine et équilibrée.
Ventes aux distributeurs
Grâce à notre réseau de distributeurs automatiques, nos œufs sont accessibles facilement à Pouzac et Bagnères-de-Bigorre.
GÎTES
Séjournez au cœur de la nature, entre modernité, confort et charme authentique.
Nos quatre gîtes tout équipés vous accueillent pour un séjour de détente, en famille ou entre amis. Piscine, jacuzzi, nature et sérénité : tout est réuni ici pour passer des vacances ressourçantes.
